Tout D'abord : Pourquoi faut il consommer des protéines ?
La réponse est simple : Les protéines sont le premier élément constituant vos muscles et tissus . Ces mêmes muscles et tissus vont se régénérer partiellement chaque nuit à l'aide de ce que vous allez lui fournir en nourriture . D'où l'adage : on est ce qu 'on mange .
Une pratique sportive ou un travail manuel ( balayer , pelleter , porter ...) va endommager les muscles à une certaine échelle . La régénération qui s'ensuit (généralement pendant le sommeil) va permettre à votre corps de se renforcer en réparant et en augmentant la masse musculaire . Cette augmentation et réparation vont faire que votre corps va brûler plus de calories au repos .Donc moins de graisses stockées ...
Les protéines sont constituées d'acides aminés . Il existe 20 acides aminés différents dont 8 sont considérés essentiels (ce qui veut dire que votre corps ne peut les produire lui-même ). Il vous faut donc les lui donner en suffisance chaque jour par le biais de votre alimentation .
Les autres peuvent être créés à partir d'aliments qui n'en contiendraient pas . (Car chaque protéine ne contient pas forcément tous les acides aminés)
En cas de manque , votre corps se nourrira directement depuis sa réserve personnelle , vos muscles . Et oui , en cas d'apports insuffisants votre corps se cannibalise afin de survivre .
Cela s'appelle le catabolisme .
Mais aussi , certains de ces acides aminés prennent part dans le bon fonctionnement de votre corps . D'un jouent un rôle dans le système immunitaire , d'autres dans la production d'hormones et ainsi de suite .
Les protéines sont donc indispensables pour le bon fonctionnement du corps humain .
